Les domaines de l’alimentation et de la santé vous intéressent? Vous désirez combiner les deux en travaillant comme technicien en diététique? Voici la fiche métier de ce poste qui inclut des informations utiles qui vous guideront dans votre recherche d’emploi.
Nature du travail
Le travail des techniciens en diététique consiste principalement à améliorer la qualité de l’alimentation de leur clientèle et à favoriser leur état de santé. Ils œuvrent principalement dans des établissements de santé ou dans l’industrie agroalimentaire. Leurs tâches varient donc en fonction du secteur d’activité dans lequel ils évoluent. Ils peuvent, entre autres, prévenir des problèmes de nutrition en collaboration avec les diététistes ou les nutritionnistes, élaborer des menus particuliers, contrôler la qualité des aliments ou encore effectuer des inspections alimentaires.
Fonctions principales
Dans le secteur de la santé, les techniciens en diététique offrent du soutien aux diététistes et aux nutritionnistes dans le but d’évaluer l’état de santé nutritionnel des patients aux prises avec des problèmes de nutrition en participant, notamment, à l’élaboration et à l’application d’un plan alimentaire et en effectuant le suivi des patients. Dans l’industrie agroalimentaire, ils sont responsables du contrôle de la qualité des aliments en réalisant différents tests ou des analyses plus poussées et ils peuvent être appelés à participer au développement de nouveaux produits. Dans le secteur de l’inspection des aliments, ils s’assurent que les produits destinés à la consommation respectent les normes de sécurité alimentaire. Enfin, dans les services alimentaires, ils font l’élaboration de menus spécifiques en fonction de différents critères (type de clientèle, valeur nutritive, etc.).
Qualités essentielles
Les employeurs à la recherche de techniciens en diététique favoriseront les candidats possédant les qualités suivantes : sens des responsabilités, esprit d’analyse, méthodiques, curieux, habiles à communiquer et organisés.
Formation requise et accès au métier
Les techniciens en diététique devront obtenir un diplôme d’études collégiales en techniques de diététique pour exercer leur métier.
Évolution professionnelle
Des postes de supervision pourront être offerts aux techniciens en diététique possédant suffisamment d’expérience professionnelle et ayant les compétences requises.
Association professionnelle
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